Метою викладання навчальної дисципліни «Технологічна експертиза виробництва харчової продукції (спец. глави)» є формування системного погляду на експертний аналіз технологій виробництва, зберігання та реалізації продуктів оздоровчого та профілактичного призначення, оцінку відповідності технологічного процесу за показниками якості та безпечності.
- Викладач: КУНИК Олександра Миколаївна